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钙不足已成为制约我国农作物产量和品质的主要问题!

2019-05-09 10;46;13    来源:管理员    浏览:169 次

钙是植物必要的营养元素,80%的果树和蔬菜,对钙的需要量都超过磷。根系发育、作物茎叶生长都需要大量的钙,作物果实对钙的需求甚至超过氮!钙不足,已成为制约我国农作物产量和品质的主要问题。

钙的营养功能

钙是植物必要的营养元素,钙能稳定细胞壁结构、细胞膜,渗透调节液泡内阴阳离子的平衡。从而达到提高果蔬品质,减少病虫害的效果。

钙对生物膜结构的稳定作用在植物对离子的选择性吸收、生长、衰老、信息传递以及植物的抗逆性等方面有着重要的作用。

有助于生物膜有选择地吸收离子缺钙时,植物根细胞原生质膜的稳定性降低,透性增加,致使低分子量有机化合物和无机离子外渗增多。严重缺钙时,原生质膜结构彻底解体,丧失对离子吸收的选择性。

能增强植物对环境胁迫的抗逆能力足量的钙能减轻重金属或酸性对植物造成的毒害作用。还可增强植物对盐害、寒害、干旱、热害和病虫害等胁迫的抗性。

可防止植物早衰植物早衰时,细胞分隔化作用破坏,呼吸作用增强,液泡中的物质向细胞质中渗漏等 。施钙可以明显延缓叶片衰老。在果实成熟过程中,植物的衰老与乙烯的产生密切相关,而钙能通过对细胞膜透性的调节作用减弱乙烯的生物合成作用,延缓衰老。

能提高作物品质在果实发育过程中,供应充足的钙有利于干物质的积累;成熟果实中的含钙量较高时,可有效地防止采收后储藏过程中出现的腐烂现象,延长储藏期,增加水果保藏品质。

大部分钙与果胶酸结合生成果胶酸钙固定在新生组织的细胞壁中,加固植物结构。缺钙时会使细胞壁和中胶层变软,随后使细胞壁解体,从而降低了细胞对真菌侵染的抵抗力。

钙是细胞分裂所必需的成分,在细胞核分裂后,分隔两个子细胞的细胞核就是中胶层的初期形式,它是由果胶酸钙组成的。在缺钙条件下,不能形成细胞板,子细胞也无法分隔,于是无法出现双核细胞,也就是说细胞没办法分裂,最终会导致生长点死亡。

在有液泡的叶细胞内,大部分钙离子存在于液泡中,对液泡内阴阳离子的平衡有重要贡献。由于含钙化合物的溶解度很低,它的形成对细胞的渗透调节起着重要作用。

钙元素还参与着第二信使的传递,并帮助其他离子与物质跨膜运输等,在这里就不一一讨论了。

在植物细胞中,钙大部分存在于细胞壁上。

植物缺钙原因:

一个是土壤缺钙,主要发生在酸性砂质土壤,另一个原因是生理性缺钙。钙是惰性元素,在植物体内移动比较困难。所以一般缺钙都会发生在植物顶端生长点。

尽管土壤中含钙丰富,但是果蔬、蔬菜出现缺钙现象。这是由于植物体内钙的长距离运输主要发生在木质部,其运输动力是蒸腾作用,即钙通过蒸腾水流移动,而幼嫩部位以及果实的蒸腾作用较小,对钙的竞争弱于叶片,加之钙在韧皮部中移动性差,难以再运输移动分配到新生部位及果实。

再有就是干旱、低温寡照会引起钙随蒸腾水流向地上部位的移动运输受限。此外,氮肥施用过多,大量钙进入叶片,会导致叶片与果实争钙,加剧钙的缺乏。

植物缺钙容易导致其顶芽、侧芽和根尖等分生组织发生卷曲畸形,植株矮小、生长点发粘、腐烂、死亡,幼叶卷曲、畸形、失绿,新叶叶缘坏死。

 

钙为什么吸收难?

行业内有句话说的很好:钙肥好不好,主要看吸收!形态决定了钙肥的吸收效率。

为什么钙肥不容易被吸收?农民补充了钙还会缺钙?主要有以下几方面的因素:

1、土壤的酸化影响钙的吸收

钙、镁的最适pH:6。5~8。5。

2、土壤中铵态氮、镁、钾过高与钙产生拮抗,影响钙吸收。

所谓拮抗是指某一种元素在土壤中多了,就可能抑制植株对另外一种或者多种元素的吸收。如:磷过高影响铁、锌的吸收。特别是贪图便宜买到的是用硫酸镁冒充的硝酸钙,不仅没有补钙效果,反而加重了缺钙。

3、土壤干旱缺水。钙元素不容易流动,干旱造成根系失水,植株萎焉,加大了根系对钙的吸收难度。

4、降雨过大,降雨过大,土壤积水,植株容易造成沤根,影响根系吸收。

5、使用时间上的差别。钙是一个不易游动的元素,特别是果树类作物,钙在树体中游动较慢。应该提前进行补充,如果发现缺钙再进行土壤补钙时为时已晚。

6、光照不足影响蒸腾拉动。钙肥在经过根系吸收后,进入植物茎杆,然后通过蒸腾拉动向上输送。如:冬季连续降雪,夏季连续降雨都影响蒸腾,再如套纸袋的苹果为什么比不套袋的更容易出现苦痘病,就是因为果实在袋中见不到光照,无法进行蒸腾拉动。

所以,钙肥的吸收跟气候、水分、土壤和根系有很大关系。

为了提高钙肥的利用效率,就是要解决以下三个方面的问题:

1、钙跟硫酸根、磷酸根的沉淀问题;

2、钙和铵态氮、钾、镁等元素的拮抗作用;

3、补充的全面性。

怎么补好钙?

钙不固定、全离子态、无拮抗

目前市面上普遍采用的方式就是利用螯合剂将钙螯合起来,从而避免与其他元素的反应,提升钙肥的利用效率。常见的钙螯合剂有糖醇、氨基酸、EDTA(乙二胺四乙酸),EDDHA(乙二胺二邻苯基乙酸钠)等。

全面补充中微量元素、一步到位

各种元素的缺乏症状虽然有一定的差异性,但实际生产中往往不易区分,植株表现出来的症状往往难以判断是病害、缺素还是温度、光照、水分等引起的生理性症状。这也造成了零售商及农户的困扰,常常形成药肥不对症,浪费人工还耽误了防治时间。

地下地上同步进行,宜早不宜晚

钙是惰性元素,很难从作物的吸收部位移动到需求部位,所以单纯的叶面喷施补充的量太少,容易造成新叶和果实需求钙量不够,造成缺钙叶和裂果等,所以在田间实际生产中,地下基施或冲施与叶面喷施相结合,更能有效补充钙等中微量惰性元素。

同时,由于作物缺钙等元素存在一定的隐蔽性,等出现缺素症状时再去防治,往往影响作物正常生长,同时防治效果也不理想,建议中微量元素的补充一定要宜早不宜晚,从整地及苗期即开始注重中微量元素的补充。

 


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